立即打开
[原创]乱煮时光
 二十万吃货的精神故乡
[原创]乱煮时光
这大半年来我几乎搁笔,没有再写过什么文章,因为手上的事情太多太杂乱,覆盖掉了脑中对流淌时间的感知和领悟,偶尔空下来的时候更多想要放空,想要随心吐纳,想要远离尘嚣,少了慢煮时光的心性,连乱煮时光的瞬间也渐变寥寥。人们是需要些时间停下来去感受时间是如何流淌的,看灶上锅中烟气袅袅,看桌上时钟指针滴答,看朝霞晨昏日月起落,仿佛只有这样,才能获得自己存在着的证明。
——深夜君


- 正文 -



在早晨九、十点极好的阳光下蹒跚起床,形容宿醉未醒的样子,迷迷糊糊的洗漱穿衣,或许有块临近质变的面包,亦或是一袋角落翻找出来的饼干,配上一杯凉开水裹腹,带上钥匙手机出门去向超市。


在某一段时间,我都是中午出门在小区的超市里买菜,没有人声鼎沸,也无满目琳琅,这样的小型超市蔬菜种类偏少,常年都是土豆洋葱白菜这类易存储又便宜的,冻品柜是我经常光顾的地方,鸡翅,冻大虾,各类丸子都是好料理的菜类,无需多费心思,随意烹饪味道都还过得去。


[原创]乱煮时光


那段时间爱煮一道焖汁锅,各类丸子鸡翅冲洗一下,洋葱土豆莴笋随意切成大块,炒锅里放点油把荤菜先炒一下,放入蚝油,番茄酱,酱油,生姜,十三香粉,再来一大碗带点地瓜粉的清水,素菜放下去,盖上锅盖,中火焖煮到收汁,加点盐就算可以了,心情尚可时会撒点葱花点缀,调料用量多少没个准数,多了少了都没事,味道的变化不会非常大,很好煮的一道傻瓜菜。盛入容器里,色香俱全,让人食指大动,偶尔吃一次,也很是觉得美味,多几次,吃在嘴里就是生生让你觉得少了点什么,会想不起来之前的美味是因何评判出来的。


近日,我去了一个很久没联系的朋友家里,朋友是个做菜零基础的宝妈,难以想象平日里她是如何应付一日三餐的,好在孩子今年已经上幼儿园了,白日里开始有了自己的时间,想要学点厨艺照顾家庭,起初我是想教她一些家常菜式,这样的傻瓜菜我是不愿意教人的,说不出来为什么。聊了很多都是围绕着她的生活,老公赚钱养家,她只需照顾孩子,安静而又舒适,每日无所事事,早晨送完孩子睡个回笼觉,随意吃点零食挨到下午接孩子,煮个简单的晚餐,一天就这样过去。


她说:过得很没意思,又不知道做点什么。最后按照她的要求(要很简单又味道还行)我教了这道菜,用于应付一下,有客人来时也不至于太过尴尬。我明白那种知道自己的问题在哪,想改变却又害怕的样子,我想她总会有一天吃腻它的,我已经腻了。


夜里归家,晚安好梦。


梦里我想知道明天清晨有多冷,路边老张的煎饼果子涨价了没,昨天老板要的报表我做好了吗,明天的客户会下订单吗,这个月可以调休去和好友爬山吗……


梦醒的时候,我会知道,又是一天过了,不过今天会比昨天不一样一些。



文 / 梨子

图片 / 网络

BGM / 滴答 - 侃侃



关于投稿

1、深夜谈吃接受日常投稿,欢迎与20万吃货分享你的美食故事

2、投稿的邮箱为:tougao@tonightfood.com

3、深夜谈吃不是商业机构,没什么收入,支付不了稿酬,还请见谅

4、稿件字数800~2000字为宜。如可能,尽量为文章内容自己拍几张好看的相片,若不能提供相片,深夜君帮你找合适的也可以

5、文章发表后,一切权利归原作者,若你需将文章作他用,可联系我们开放白名单等相应操作



深夜谈吃
你与吃的故事,讲给世界听
q群:344547537 | 暗号「深夜君开门」
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
▲长按扫码关注
本账号系网易新闻·网易号“各有态度”签约账号
深夜谈吃是覆盖千万受众的WeMedia自媒体联盟成员

热门评论

还没有评论,快来说两句

打开时讯快报  查看更多

推荐阅读