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深圳星河丽思卡尔顿酒店迎春摘「星」米其林盛宴

 

深圳星河丽思卡尔顿酒店迎春摘「星」米其林盛宴

 

 

中国,深圳 - 2020年1月6日 –  深圳星河丽思卡尔顿酒店西厨行政副厨师长Stefano Nicodemo携手来自西班牙的一星米其林星厨Jose Manuel Miguel及来自西安W酒店的客座明星调酒师Erzal Stiawan,展现意式美馔与西班牙风情的完美融合,加以创意鸡尾酒的巧妙搭配,为您呈现美馔佳饮令人耳目一新的米其林探索之旅。

 

Stefano Nicodemo

深圳星河丽思卡尔顿酒店迎春摘「星」米其林盛宴

来自那不勒斯的Stefano将原汁原味的意大利南部地中海风味带到了深圳,用现代方式演绎纯正的菜肴是他的烹饪特色之一。对Stefano来说,一场美味的飨宴要包含视觉和味觉双重体验。Stefano表示:“宾客们可以从菜品中感受到我对意大利美食独到的诠释及演绎。我喜欢用独特有趣的现代方式来烹饪,并将其与伴随我一同成长的经典原味相结合。食物的装盘是一种艺术,希望通过我的装盘与美食,为食客们传递我的个性与创意。除了对食材的严格把关以追求原材料的新鲜考究外,我还运用了低温烹调的处理方式,以最大限度地保留食物本身的营养与原味。”

 

Jose Manuel Miguel

来自西班牙瓦伦西的厨师Jose Manuel Miguel拥有超过20年的烹饪及受训经历,并多次获奖和备受赞誉。Chef Jose曾于享誉盛名米其林三星餐厅Arzak 和 Martin Berasategui的工作,也曾供职于多家的奢华酒店,如马德里丽兹酒店和巴黎布里斯托酒店。2013年,Chef Jose回到巴黎开始执掌Il Vino。在他的管理之下,II Vino获得了米其林一星的荣誉。在此期间,Chef Jose创办了地中海风格餐厅Goust,也斩获米其林一星。Chef Jose还曾获得巴黎市政特别颁发的巴黎市烹饪功勋奖章。2016年,这位瓦伦西亚主厨开始为位于西班牙阿里坎特的一家精品酒店The Cookbook餐饮业务掌舵。Chef Jose负责管理拥有米其林必比登美食推荐美誉的Komfort,以及屡次获奖的餐厅Beat,其中包括米其林一星的荣誉,并在瓦伦西亚地区的最佳餐厅名单上名列前茅。

 

深圳星河丽思卡尔顿酒店迎春摘「星」米其林盛宴

Erzal Stiawang

Erzal出生于印尼首都雅加达,拥有8年奢华酒店酒吧从业经验。在雅加达(印度尼西亚)、多哈(卡塔尔)、阿布扎比、迪拜(阿联酋)、西安(中国)等四个不同国家的工作经历中,他不断学习并提升自己在不同国家汲取的调酒知识和技能,将所见,所得,所知,融入鸡尾酒创作中。目前他在中国西安W酒店担任首席调酒师,主要成就有 2018 阿联酋迪拜海湾区芝华士大师决赛;2016阿联酋迪拜龙舌兰酒决赛;2016阿联酋迪拜帝亚吉欧世界顶级决赛;及2016阿联酋阿布扎比地区世界调酒师竞赛冠军。

深圳星河丽思卡尔顿酒店迎春摘「星」米其林盛宴

 

Paletto 意大利餐厅

2020.01.10 - 01.11 星期五&星期六 18:00 - 22:00

“四手联袂”订制晚宴1, 488*元/位,额外人民币400*元每位即可尊享葡萄酒佐餐。

 

Flavorz 全日制餐厅

2020.01.12 星期日 12:00 - 15:00

“四手联袂”周日早午餐788*元/位

 

Curv雪茄吧

2020.01.10 星期五 20:30-01:00

每杯精选鸡尾酒98*元起

 

*上述价格包含所有税费。垂询或预定,请登录酒店微信公众号或致电:+86-755-2222-2222 / 电子邮 rc.szxrz.reservations@ritzcarlton.com.

 

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关于深圳星河丽思卡尔顿酒店

融合了现代设计理念的深圳星河丽思卡尔顿酒店拥有280间宽敞舒适的客房,坐落于福田中心区的核心地带,深圳会展中心对面,邻近地铁站,毗临香港。大堂酒廊、西餐厅、星丽中餐厅以及意大利餐厅等六种美食选择为宾客提供环球美食享受。除了设计灵活、可自由拆分且专为重大活动而设的会议室和宴会厅,还有多种休闲娱乐设施,如配有豪华护理房和室外观景护理房的丽思卡尔顿水疗中心,设备齐全的健身中心和风景如画的屋顶花园以及室外游泳池。

关于丽思卡尔顿酒店集团

丽思卡尔顿酒店集团隶属于万豪国际集团,其总部位于美国马里兰州切维切斯,目前在全球30个国家和地区运营超过100家酒店,并在世界各地开发兴建超过45个酒店及住宅项目。查询详情或预订,请访问集团网站www.ritzcarlton.com;如欲查阅集团新闻稿,请浏览news.ritzcarlton.com;您可以#丽思卡尔顿回忆# (#RCMemories) 为题,在相关社交媒体上开展实时对话。丽思卡尔顿酒店集团为万豪国际酒店集团(纳斯达克股票代码:MAR)全资子公司。丽思卡尔顿酒店集团是万豪旅享家(Marriott BonvoyTM)成员之一。万豪国际集团现已将旗下旅行计划正式更名为万豪旅享家,取代整合后的万豪礼赏(Marriott Rewards®)、丽思卡尔顿礼赏(The Ritz-Carlton Rewards®)和SPG俱乐部(Starwood Preferred Guest®)。万豪旅享家将为会员提供万豪国际旗下在全球范围内庞大的酒店阵容,会员可体验万豪旅享家专属时刻并轻松赚取及兑换积分。免费注册成为会员,或者垂询更多信息,请访问MarriottBonvoy.marriott.com。

 

 

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